DIN 10959-1998 感官分析.味觉灵敏度的测定
作者:标准资料网
时间:2024-05-15 13:23:19
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【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Determinationofsensitivityoftaste
【原文标准名称】:感官分析.味觉灵敏度的测定
【标准号】:DIN10959-1998
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:1998-07
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:选择;检验师;定义;试验;检验人员;食品检验;味觉;灵敏度;感官分析;感官分析(食品);品尝饮料;品尝检验
【英文主题词】:Definition;Definitions;Foodtesting;Inspectors;Selection;Sensitivity;Sensitivityoftaste;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Taste;Tastetests;Tasters;Testing;Testingpersonnel
【摘要】:Thedocumentspecifiesamethodforthedeterminationofthesensitivityoftasteofassessors.Theresultsareimportantfortheselectionofassessorsandfortheexaminationofassessorsandspecializedexperts.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:11P;A4
【正文语种】:德语
【原文标准名称】:感官分析.味觉灵敏度的测定
【标准号】:DIN10959-1998
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:1998-07
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:选择;检验师;定义;试验;检验人员;食品检验;味觉;灵敏度;感官分析;感官分析(食品);品尝饮料;品尝检验
【英文主题词】:Definition;Definitions;Foodtesting;Inspectors;Selection;Sensitivity;Sensitivityoftaste;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Taste;Tastetests;Tasters;Testing;Testingpersonnel
【摘要】:Thedocumentspecifiesamethodforthedeterminationofthesensitivityoftasteofassessors.Theresultsareimportantfortheselectionofassessorsandfortheexaminationofassessorsandspecializedexperts.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:11P;A4
【正文语种】:德语
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